晚上六點就已經是都座無虛席了

他一邊是大桌的另一邊是小桌的，只有大桌可以預定，人數不多的想坐小桌的人客，就請提早來吧!!不然可是要排粉久的

這是店家免費提供的泡菜，看起來好像生意很好，滿滿的一大缸一下子就被撈完了，我也撈了一晚來嚐嚐，結論是:十分的辣，他的泡菜是比較生的口感，咬起來還脆脆的，跟平常常吃的韓式泡菜有點不同，除了辣味與酸味之外，並沒有特殊的香味。

這是沾醬，醬油跟辣椒，看起來就很辣，不過辣椒蠻香的

這是過橋米線的肉片跟腰子，都是生的喔，有吃過過橋米線的都知道這就是要加入待會上桌的滾燙的湯之中的

這是青菜跟豆皮，還有蔥花

這個就是主角米粉囉!!也就是過橋米線中的米線

熱湯上桌了，米粉已經丟下去了

再把剩下的豆皮青菜跟肉等配料通通加進去，記得生肉跟腰子要趕快下喔!因為這道過橋米線，可是利用他稍的滾燙的砂鍋跟湯汁來把肉燙熟的，不然待會可會吃到生肉喔!!

湯頭看起來油油的，但喝起來卻沒有油膩感，味道也出人意表的很夠味。

根據網路上查到的資料，我們又點了豆酥炒飯，裡面有豆酥跟蝦子，不過令人詭異的是，他的蝦子吃起來沒啥蝦子味，我們甚至還懷疑是不是的真的蝦子，不過用豆酥來炒飯，我倒是第一次吃到，炒飯粒粒分明，不會太油，還不錯吃

月亮蝦餅，他的月亮蝦餅份量我只能說真的很多，一般的月亮蝦餅大概是一層而已，這裡的月亮蝦餅是兩層，他的蝦餅沒有瓦城那麼厚，但是咬下去蝦子的味道仍然是很濃郁，搭配酥脆的餅皮，一口接一口好吃極了，真是量多又划算。

不過餅皮上下的厚度加起來已經超過裡面的內餡厚度，如果吃慣瓦城那種蝦肉厚實的口感，可能就會有點失望囉！

青菜則是腐乳龍鬚菜，一般的腐乳炒青菜如果豆腐乳放的不夠多或是豆腐乳口味不夠重，炒出來的青菜是吃不太到腐乳味的，可是這道腐乳龍鬚菜，他的腐乳味可真的是夠嗆，一夾起來還沒放進嘴巴，就可聞到濃濃的腐乳味了，而且他的豆腐乳是辣味的，所以吃起來是會辣的，這道菜是屬於重口味的!!是相當下飯的一道菜，讚喔！

最後是我們點的甜點，雲南破酥包，一個甜的一個鹹的，不過這天我們其實都還來不及嚐到這兩個包就打包了，因為光吃前面幾道就太撐了，鹹的是包豬肉餡的，甜的是包紅豆或芝麻。

這道甜點的特色就是他的皮是一層一層的，口感十分特殊，是蠻道地的雲南甜點，回家後微微蒸過加熱，吃起來感覺是很扎實的手工包子，麵皮鬆鬆的有嚼勁，裡面的餡料很實，吃起來很不錯，不過一個要價30元，有的人可能會覺得有點小貴，因為這個包子不是很大。

後記:

其實這家店還有他的脆皮鍋貼也很有名，不過因為我們只有兩個人，實在是吃不下那麼多的東西，所以就留到下一次囉，另外就是在用餐中，看到隔壁桌點的一道酥炸竹蟲，就是把蟲拿去炸的酥酥的，看起來也像是雲南料理的一種，有勇氣的人下次去可以嘗試看看喔!!

還有就是他的停車場十分的小，停不了幾台車，開車又想去嚐鮮的朋友，請記得早點到喔!!

====================================================== 【日安美食品嚐報告】

美味指數：★★★★ 屬於台式的雲南口味，夠香、夠辣、夠味，一般民眾的接受度都很高。 用餐環境：★★★    店內的桌子配置位置很明確，乾淨整潔，冷氣開放。 服務態度：★★★★ 服務態度不錯，有不懂的菜色都可以問店員。 整體價位：★★★★ 以點菜的餐廳來說，價格還算親民，但份量並不會特別多，吃飽沒問題。 推薦指數：★★★★ 以平價餐廳等級來說，可以5~600塊的價位吃到滿滿的一桌菜，真的很過癮。加上是平常少見的雲南料理口味，也是很新鮮的菜式，有機會到平鎮不妨來吃吃看。 ==========================================================

*雲南館 住址：桃園縣平鎮市平東路39號 電話：03-4608287 營業時間：10：00-21：00 (週一公休)