根據查到的資料，福岡有屋台的地方有幾處，比如說天神附近，還有今天要介紹的中洲這個地方，中洲這個地方的屋台算是聚集比較多的地點，網路上介紹的也大多是這個地方，所以就決定當天的晚餐就是中洲地方的屋台了。

不過根據網路得到的資訊，日本的屋台，並不像台灣一樣夜市的小吃價格比較親民，有些甚至也是蠻高價的，所以要坐下來之前請先記得看清楚菜單上的價位喔！ 從地鐵站出來後，就會看到中洲川，沿著中洲川兩邊有著步道，兩岸邊有個許多廣告招牌。

因為之前沒來過，所以就沿著河邊往看似燈光多人多的地方前進。

走著走著屋台就慢慢出現了，這一攤是賣串燒跟天婦羅的，攤子前面還掛個紅燈籠。

對岸的商店有著很大的招牌，但是並不算很熱鬧。

繼續往下走，這家叫做朝日屋的屋台，燈籠上寫著天婦羅，不過已經座無虛席了，生意真是不錯

走著走著發現對面的屋台似乎聚集的更多，於是我們就往對岸走過去，基本上這裡應該已經算是觀光區了，沿路都是外國人，韓國人跟中國人也不少。

這攤是賣拉麵的，根據我的觀察，這邊的屋台販售的食物不外乎拉麵，串燒，天婦羅這些東西，

這邊也有幾攤也是以拉麵為主的。

路上經過一家店，上頭還用個船頭做裝飾，叫做かに通，看來是螃蟹的專賣店。

屋台旁邊也有一些店面，像下面這家大砲拉麵，還有旁邊的肉肉うどん。

延著河邊一整排都是屋台啊….這在日本不常見喔～

經過在這屋台去來回逛了幾次，發現不是已經坐滿了人就是價位不太可親，看來這些屋台應該不是用來吃飽的，應該是用來吃巧的，實在沒那個勇氣踏進去，於是我們最後決定就吃旁邊的這家肉肉うどん。

這家店就位在一堆屋台的旁邊，旁邊有一家大砲拉麵，生意也是很好。既然吃不到屋台，我們就選擇了門口的座位，也算是有體驗到在路邊吃麵的感覺。

這是一家不算大的小店，入口處只容納一人通過，裡面也不太大。

店門口的座位不多，最多只能擠下2-3人吧，老闆就站在裡面煮麵，不過老闆堅持不肯曝光，所以只有照高一點了。

除了烏龍麵之外，這裡還有賣關東煮。日式關東煮也是我的最愛啊~

這是他的菜單，價格在日本還算平價，最基本的烏龍麵一碗580円，麵條也可以改成蕎麥麵。另外，除了基本的麵之外，還有許多配料可以加，比如說炸蝦，雞蛋等…。還有一些日式常見的小菜，比如說雞翅、毛豆等。還有前面提到的關東煮。

桌上的菜單貼心的寫著加麵的價格跟需等待的時間，旁邊是可以自行取用的辣椒。 [...]]]> http://www.bonjour-travel.com/archives/2384/feed 0 http://www.bonjour-travel.com/archives/2282 http://www.bonjour-travel.com/archives/2282#comments Thu, 29 Dec 2011 14:14:21 +0000 Asuka http://www.bonjour-travel.com/?p=2282

清水寺一帶從山腳下開始就是觀光的路線，往四周還可延伸到二年坂、三年坂、清水坂等等，沿途都有商店跟小吃、餐廳，所以慢慢的閒晃可以待上一整天沒問題，當然，如果只是要定點觀光，一個鐘頭也可以走人，只不過就這樣蜻蜓點水的來過，真的有點可惜喔！建議最好還是撥半天的時間逛逛這些充滿古味的街道跟風味小店喔！

這天的清水寺記行，我們的中餐選的就是在這家『茶寮清坂亭』，這間餐廳位於清水坂上的小巷弄內，位於清水坂上的入口是一個日式的木門，門口還有放置餐點的模型，如果路過的時候沒留意，真的會錯過喔！

雖然餐廳位置不是很顯眼，不過客人也不少喔！

Asuka先在門口的自助式排隊本上寫上名字跟用餐人數之後（不過請寫日文，店員英文好像不太行～），就在門口拍照等候囉！

門口的布條上寫著大大的『そば』，想必這應該是店家的招牌喔！

這是野菜天婦羅烏龍麵套餐（記得是日幣一千元左右）

麵條真的又Q又有嚼勁，好吃～

這是炸蝦天婦羅套餐(價位也差不多日幣一千出頭)

大蝦炸的剛剛好酥脆，外裹的麵皮薄薄的（不像台灣賣的炸蝦，有一半的體積都是靠麵皮裝出來的），但還保有蝦肉的柔軟跟甜度，再來幾隻都沒問題啊～讚讚讚！

山藥泥拌飯套餐（差不多也是日幣千元）

這道可真是道地的日本料理，吃起來一點都不乾淨俐落的山藥泥，放入口中與飯一起咀嚼卻有種很新鮮的輕甜味喔～很好吃～

可是這種滋味可能有些台灣朋友不太適應喔～（點之前請先考慮一下喔～）

這碗味噌湯看起來清清淡淡的，可是喝起來味噌味很香淳溫潤喔！可惜有點小碗啊～

這家茶寮清坂亭也由於位於巷弄內的半山腰位置，所以在這裡用餐的感覺比較清幽，往旁邊的窗戶望出去還可以看到一些山景，氣氛真的很不錯喔～

接下來跟大家介紹一下這天的下午茶～

因為當天的氣溫大概只有3~5度吧！真的是超冷的，所以Asuka穿著和服一邊走一邊流鼻水啊～～

後來逛完了清水寺，往出口方向走，就看到了一間茶寮，馬上二話不說趕快進去喝杯熱茶囉！

進茶寮，GO!

這家茶寮真的很有日式風味啊～

裡面的座位都是這種形式的，沒有桌子喔！

看一下menu吧！

隨便一個啤酒都要日幣600哩！不過這裡是觀光景點囉！就不要太計較啦！

Asuka跟Hasegawa點的是抹茶丸子＋茶的set，本來想說跟他單買熱茶就好，可是歐巴桑說沒有拆開賣，所以就點了兩套。可是歐巴桑還是夠意思的多送了我們一杯熱茶，真的是『揪甘心』的啊～～

不僅身體暖和了，就連心也溫暖了起來唷～

一路上也看到不少人穿著和服，但很多都是來和服體驗的觀光客，而且其中日本本國的觀光客也不少喔！

所以要找和服美人照相，要注意看喔！不然你可能會遇到像Asuka這種假日本人喔！（一路上遇到了好幾個台灣來的觀光客要照相，不過當他們聽到我講中文應該會傻眼吧！呵呵～）

上次去京都的時候，Asuka跟Hasegawa就特別去找這家在台灣背包客中頗富盛名的『河童壽司（かっば寿司）』，因為這家壽司店很有意思喔！不僅僅只是迴轉壽司，而且還有特急列車壽司的直送服務喔！很有趣吧～

這次我們吃的這家是位於京都最熱鬧的三条河原町上，所以附近的高島屋或是大丸百貨逛累了就可以過來吃喔！一進去就發現人超多的，而且很多還是外國人哩！當然台灣同胞也一堆～（旁邊好多個都是講國語的）

この前、京都に行った時、わざわざ有名な寿司屋へ行きました。この店には回転寿司だけではなく、特急レーンのサービスもありますよ。本当におもしろいです。 今回私達の行った店は京都の三条河原町にあります。近くには高島屋と大丸テーパドですよ。この店のお客さんがいっぱいで、台湾人もいますよ。（中囯語をききましたよ）

首先，要記得先在一樓入口領一張號碼牌，發號碼的機器台上面可以選擇人數跟座位（分『沙發椅區』跟『單一座位』兩種），機器上也會顯示你要等待的『組樣』（組數）有多少人，如果日文不懂可以請店員幫你點選喔！這裡的壽司都是均一價，一份日幣100元（含稅105元），少數例外的都會列出價格，以日本的物價來說，真的是便宜又大碗的選擇喔～

まず、1階の入口で自分の番号を取ってください。ここの寿司はすべて1皿で百円で（税入105円）、違う価格なら、ちゃんと付いています。日本の物価を考えたら、この店は本当に安くし、おいしいです。

一坐上座位就迫不及待要來試試看傳說中的新幹線壽司是怎麼回事，不過首先還是要先注文（點菜）才行囉！

其實迴轉台上也是有食物在上面一直運送，看到想吃的就可以直接拿取，不過來這裡當然要試試他們有名的『特急列車』囉！要讓特急列車送菜來的方式很簡單，只要操作正前方的觸控螢幕菜單即可。

右下角有四格粉紅色的框框，就是食物的類別，先選類別，再從左邊的菜單頁點選你要吃的東西。這四個分別是『にぎり（握壽司）』、『軍艦卷き物（外面有海苔把食材包起來的那種軍艦壽司）』、『サイドメニュー』、『おすすめ（店家的推薦）』，最下面那一格黃色的『最初に戻る』，是回到首頁的地方。

席に座ってから、早く伝説の特急レーンを見たくなりました。でも、先に注文をしましょう。 実は回転台の上に寿司がありますが、やはりここの有名な特急レーンを試したいですね。 特急に注文をすることには、目の前のタッチコントロールのスクリーンを利用します。 右のほうの下に4つのピンクの選択肢があって、中には：『にぎり』、『軍艦卷き物』、『サイドメ』、『おすすめ』。

而且每個菜色都有照片可以看，所以很容易啦！從這裡點選的餐，待會兒就會由『特急列車』專程送到你面前喔！

すべての料理は写真が付いていて、操作はとても簡単です。食べたい料理を選んで、特急レーンが送ってくれるよ。

選了菜色之後，上面的清單就會顯示你點的食物跟份數，這邊有個小插曲，當時我們點了四道壽司後，就發現其他食物都不能點了，剛開始還想說不會吧，這麼早就完售了，搞了半天才發現，原來新幹線一次就只能載四盤壽司，所以一次只能點四盤。

選んだら、スクリーンで注文した料理と数量が見られます。1つ注意しないといけないことがあって、四種類の寿司を頼んだ後、他の寿司を注文することができません。それに特急レーンは一回4皿だけ寿司を載せることができます。

邊上還有一個紅色的小按鈕，就是把特急列車上的食物取走之後，按一下按鈕，列車就會咻～的開回去囉～ 而按鈕旁邊的是小喇叭，因為河童壽司的用餐座位，隔著軌道的另一邊也是有客人的，當有新幹線來到你的上方，這兩邊的客人會不知道是誰的餐點，這喇叭的功用就是用來通知點餐點的那方，所以要記得，不要新幹線一開過來就急著拿餐點，說不定是對方客人點的喔！

横に１つ赤色のボタンがあって、特急レーンの上の料理を取った後で、ボタンを押して、特急レーンがしゅーと戻りますよ。 このボタンのそばにラッパもあります。それは送って来た料理がどちらの客の頼んだ物か教えるように設置されています。

特急列車來囉～超可愛的～

特急レーンが来た〜ちょうかわいいですね〜

台灣的迴轉壽司提供的是茶包，可是這裡提供的可是茶粉喔！這罐玄米茶泡起來味道很香～

接下來當然就是上菜囉～ （筷子、醬油一旁準備好～） 因為點的實在不少，所以就不一一說明，大家用眼睛看就知道囉！

料理が登場しました～ （箸と醤油も用意した～） 寿司がいっぱいですから、みんな見てください！

這個茶碗蒸要推薦一下，雖然小小的一碗，可是料很多，也超好吃的，給它一個『讚』！不過它的單價不是100元，而是189元喔！，而且這個茶碗蒸點了之後並不會用新幹線載過來給你，而是由服務生端過來的，應該是怕新幹線速度太快會不小心打翻吧!

この茶碗蒸しはおすすめですよ。小さいですけど、とても美味しいです。でも価格は1百円ではなく、189円です。

現在看到照片都還會想到它的美味啊～裡面有一整條的螃蟹肉啊!!美味~~

某個上班日的中午，我們造訪了這家餐廳，大直這邊一樣是人很多很難停車，很幸運的我們在實踐大學旁的停車格發現了一個車位，停好車後再慢慢的步行到Petit Park。

今日は洋食館を紹介します。 このレストランは大直にあって、義麵坊の近くです。 このレストラと義麵坊の間には公園があります。それは店の名前の由来かもしれませんね〜

この近くには車を止めることは難しいですよ。でも今回はほんとうにラッキーでした。ずく駐車スペースを見つけました。

PS: 這天因為沒帶相機，所以就用手機拍照囉，照片請大家多多包涵囉！

他的門口沒有很大很搶眼的招牌，有種歐式的低調感，一不小心就會錯過，不過位置就在義麵坊的正旁邊，不難找。

この店の外観は人目を引きません。洋式の控えめの感じがしますよ。

這是菜單，有麵包跟四種沾醬(需另外付費)，沙拉跟小食(算是前菜)

これはメニューです。ソース（料金が別々）、パン、サラダと前菜です。

再來是主餐的菜單，主要是義大利麵類，還有德國豬腳、雞肉卷、魚類跟排餐。

これはメインコースのメニューです。スパゲッティ、ドイツ風の豚足、チキンロール、さかななどです。

桌上餐具的擺設，十分的簡單

服務生每桌會給一瓶水，喝完了可以自己倒。

テーブルの上に水があって、コップの中の水を飲み終わったら、自分で入れます。

除了菜單點菜之外，牆壁上的黑板也會有當天的一些特殊菜色，有小食、義大利麵、甜點跟湯。

黒板の上に今日のおすすめの料理が書いてあります。前菜や、スパゲッティや、デザートや、スープです。

接下來就來跟大家介紹我們那天的餐點吧！

首先是櫻桃番茄湯，番茄已經打成泥，湯喝起來偏酸，我是還蠻喜歡的，但是Asuka覺得太酸，我是覺得溫潤的口感還不錯，蠻開胃的。

それから、今日食べた料理を紹介します。

まずはスープです。飲んでみると酸っぱくて、甘かったです。

再來是小食-迷迭香雞肉餅配米茄與小甜椒起司佐堅果胡麻醬(NT. 360.-)

雞肉沾一點麵粉然後煎過，搭配上生菜沙拉，沙拉後面被蓋住有冒出一點的是米茄，還有中間填上起司的小甜椒，最後淋上堅果胡麻醬汁。雞肉煎的恰到好處不柴，表皮的麵粉微焦帶香料味，與醬汁蠻搭的。值得一提的是小甜椒起司，包著起司的甜椒，一口一個，裡面的起司異常的好吃，可以說是這到菜裡面我最喜歡的部份。

次はローズマリーチキンロールとジュニア亜麻唐辛子のチーズソースのナッツ。

これは長谷川の好きな料理です。おいしかったですよ。

再來就是自製麵包了，我們還加點了活力番茄醬，這麵包吃起來很柔軟，香味也夠，單吃就很好吃了。

これはパンです。このパンが柔らかくて、おいしかったです。

這就是活力番茄醬（NT.30-）

談到日本拉麵，就不得不提博多的白湯，所謂的白湯就是用豬骨熬出來的高湯，湯頭呈現乳白色，所以叫做白湯，這次到九州，當然要來試試有名的博多白湯的拉麵，今天就來跟大家介紹位於博多車站樓上的這家一風堂拉麵。

今回は福岡です。ここへ来たら、もちろん博多白湯のラーメンを食べました。 みんなに紹介したい店は一風堂です。 この店は博多駅の上の階にあります。

在介紹拉麵之前先來了解一下一風堂的歷史，說起一風堂的歷史，第一家店是在1985年（昭和60年）在福岡市中央区的大名本店，可以說是家歷史悠久的老店。一風堂的老闆叫做”河原成美”，如果有看過電視冠軍裡面的拉麵冠軍，他就是在裡面三連霸的冠軍，也因為電視冠軍，將一風堂的名號推向全日本，甚至全球。

日本之外的國家目前有美國的紐約店，新加坡店與新開幕的香港店(今年到香港的時候很好運的看到招牌，可惜當時尚未營業，殘念!)。是一家積極推向海外的拉麵店。希望台灣也很快有機會能看到他的蹤跡。

本店は福岡市中央区の大名本店です。 この店はTVチャンピョンという番組で三年連続一位を取りました。 日本だけじゃなく、米国のニューヨーク、シンガポール、香港にもあります。 台湾でも早く店を開くように～

店門口的招牌，拉麵一碗日幣七八百元左右 ラーメンの価格は七百～八百円ぐらいです。

店門口有個小小的展示空間，裡面有著許多可以外帶的商品介紹。

這樣的店當然是要排隊囉，還好流動率算快，排隊的時候服務生還會先拿菜單給我們看一下 列に並んでいる時、店員さんは先にメニューを見せます。

他的座位是屬於開放式的，流動率很快 席のほうは開放感があって、客のテーブルチェンジが速いです。

剛好是用餐時間，店內好多客人

每個座位前都有一壺茶，喝完了可以自己倒。 席の前にお茶があります。

回來上網Google了之後才發現這茶大有來頭，就是鼎鼎有名的Rooibos tea，是一種只生長在南非的開普頓北部的一種有機野生植物茶，有著豐富的礦物質與黃酮素，具保健功能的茶。

喝起來感覺像是一般的蕎麥茶的味道，不甜但是很順口，對於這茶有興趣的朋友可以上網查詢相關資料。看來這電視冠軍對店裡的茶也很講究。

このお茶は有名なRooibos茶です。 アフリカの開普頓北部で育てる有機で野生の植物茶です。 健康にとてもいいですよ。

所有餐具的跟調味料都擺在前面讓客人自助取用。

座位前面有著四種配菜，最左邊的是蒜頭，再來是紅薑，中間是辣味的酸菜，最右邊的是辣味豆芽菜。

前三樣是吃拉麵時可以搭配的小菜，無限量供應。

這大蒜不是直接拿來吃的，是拿來加工加在拉麵裡的，不過如果喜歡生吃大蒜的應該也能拿來吃…XD

大蒜旁邊還有一隻工具，是待會用來處理大蒜的壓泥器

沒想到這邊也會有Happy Hour，下午4:00以後到關店，生啤酒一杯都是280，餃子五個是220。

生啤酒set是500円，吃拉麵配啤酒，讚啦！可惜中午沒有…

晃了那麼久該點菜了～^^”

這是他的菜單，其中最左邊的赤丸新味是博多車站店的限定拉麵，中間是白丸元味，右邊的是一風堂からか麺，是一種辣味的拉麵，上面有放著像擔擔麵一樣的碎肉。每種拉麵還可以選擇加上蛋，或是加肉(叉燒)。

還有特別的小朋友拉麵550円，下面則是煎餃跟明太子拌飯。菜單可以說是十分的精簡啊~

這次去香港，入住的飯店剛好就在半島酒店的旁邊，所以一到香港的第一天下午，就趕快去半島酒店的下午茶報到，聽說週末的下午人會更多，所以趁著今天是非假日來品嚐，希望可以不用排太久。 香港半島酒店（THE PENINSULA）位於尖沙咀，正對著維多利亞港，不管是白天還是晚上的view的相當棒，尤其是夜景，正是許多明信片上的美景，我們住在隔壁的飯店，雖然角度偏一點，但也同樣天天可以看到美景唷！

こちらは香港の有名なホテル—ザ。ベニンシュラホテルです。このホテルのアフタヌーンティーはとても有名ですよ。素晴しくて、おいしいんです。今から一緒に食べましょう。

半島酒店的下午茶就在一樓進去的lobby兩旁，這裡的外國人相當多，所以在lobby裡的座位上還看到幾個漂亮的歐美美女，可惜拍不到正面啊～

アフタヌーンティーの場所はホテルの1階のロビーです。ここにたくさんの外国人がいます。外国人のきれいな人を見ましたよ。しかし、写真を撮らなくて、殘念でした。

一進去就可以看到挑高的華麗屋樑，感覺相當氣派，很有維多利亞風格的優雅華麗感。

現場還有管弦樂樂團在演奏中外曲目，古典、流行歌曲都有喔！起初人聲有點吵，還以為是播放的音樂，後來發現聲音的共鳴從頭上傳來，抬頭一看才發現有一個小樂團在二樓現場演奏喔！演奏的歌曲有卡農D大調、以及鄧麗君的歌等等，聽起來都很好聽，可是少數幾首聽起來就很怪，因為是流行歌曲卻用管弦樂來表現真的感覺有點怪怪的哩！可能是飯店方面想要融合四面八方不同國家的關係吧！哈哈～

ここは歌を演奏する楽団がいます。クラシックとか、ポップミュージックとかはすべてできますよ。レベルは高いですが、ある演奏はおかしいと思います。（笑う〜）

下午茶的使用，如果是入住房客則有優先權，無需排隊（一晚要將近五千港幣的住宿費，吃個下午茶當然可以不用排隊囉！） 其他的遊客就請乖乖排隊囉！（幸好這裡不像香港迪士尼，不會有白目的插隊客）

ホテルの泊まりのお客さんなら、アフタヌーンティーは先に着席できます。そうじゃなれけば、順番で待って下さい。

仔細瞧瞧，每一根樑柱都有這種人臉雕刻喔！

從長廊這頭看過去，感覺有種復古浪漫的奢華感～

上面寫著下午茶時間是下午2~6點，也很友善的提醒大家一下，請不要穿著拖鞋、海灘鞋、人字拖等太過休閒的裝扮來喔！ 此外男士的裝扮也有所要求喔！請不要自為休閒的穿著無袖襯衫或是露趾涼鞋來，而且晚上7點過後，請穿長褲入座喔！

アフタヌーンティーの時間は午後二時から六時までです。ちなみに、サンダルなどのようなあまりにもリラックスすぎの格好ではいけませんよ。 それに、男性のほうも服装ではお決まりがありますよ。腕が全部見えるように なるシャツは禁物です。しかも、夜の七時以降はズボンの姿で入ってくださいね。

還好是非假日來，所以沒有排很久就入座囉！

座位正好在LV專櫃的旁邊。

桌上的餐具。

這是冰咖啡，香港人都稱凍咖啡，味道很香淳，跟星巴克或是小七的咖啡味道很不同。

これはアイスコ一ヒ一、おいしいです。

以下這些都是Asuka點的花茶送上的東西，從左到右分別是熱水、玫瑰花茶、鮮奶，茶杯，前面的小罐子放的是砂糖包。 而且因為熱水、玫瑰花茶這兩壺很燙，還在把手上套上一個不織布的隔熱套子。不過說實話，套子很薄，拿幾次就破了，而且摸起來還是很燙，所以就讓服務生代勞囉！（喝完之後，只要把壺蓋打開，就會有服務生來加水倒茶喔！）

鮮奶旁邊還有這個金光閃閃的茶葉過濾器。

PS: 根據最新情報，賀川屋已經搬家了，這篇介紹的內容是我們在就地只吃過的食記，新的地址會補在文章後面。

門口一景，這是舊照，聽說現在已經跟旁邊的義大利麵併在一起了(聽說旁邊的義大利麵也是他們家親戚開的)

餐廳裡面擺設十分簡潔乾淨

櫃檯一角，這邊也是老闆兼大廚做壽司的地方

跟一般日式料理店一樣，服務生會先來杯茶

直接給我們滿滿一壺

準備點菜了，這邊的壽司還算是平價

這是老闆招待的小菜，日式醃小黃瓜，酸酸辣辣的很開胃。

這是另一次去吃的招待小菜，小黃瓜換成涼拌蘿蔔絲

這是過溝菜蕨，也就是俗稱的過貓，這道菜並沒有在菜單上，燙過的過貓與醬油柴魚片涼拌，清爽的一道菜。

準備好了嗎？開始上菜囉！首先登場的是生魚握壽司綜合版。這邊的握壽司是老闆會把醬汁塗在魚料上，不需要在另外沾醬汁。

每個握壽司的份量都相當大，飯量大概是一般日本壽司的1.5～2倍大，而且很紮實（有點像變項的小飯糰囉！）上面的魚肉十分新鮮，份量也跟飯量是相對的大喔！（這也是深受大家喜歡的一個重點啊！）如果不是特別愛吃某種魚類，建議點綜合版的即可，各種魚都可以吃到喔。

塗上醬汁的握壽司真的是看了就讓人流口水，依這種份量，七個握壽司120元，算是十分划算的價格。

把這握壽司跟盤子、筷子比較，就可以知道這握壽司有多大了，真的是很有台灣人的豪氣啊！

這生魚握壽司上面的魚肉有多大片呢？看看下面的照片就知道，很少看到魚肉這麼大片的握壽司，你看看你看看，一口咬下有多麼的滿足，愛吃生魚握壽司的人千萬不要錯過這道。

喜歡吃蝦的人也不要忘了這蝦握壽司，走的不是傳統日式的小巧精緻路線，展現的就是師傅的豪氣，每支蝦都被滿滿的白飯撐成圓圓飽飽的，真的是很有台灣魂啊！

吃完握壽司再來試試他的生魚片，這是鮪魚生魚片，七片120元，也是十分的超值。

夾起一塊鮪魚生魚片，沾點芥末醬油放入口中，除了滿足還是滿足。

接下來是手捲的部份，這是明蝦蘆筍手捲，一個60元。

手捲裡面有馬鈴薯沙拉，蝦子跟蘆筍，配上外面捲的海苔跟清脆的生菜，很台灣口味。

各位看倌看到這邊應該已經飽了吧，但是真正的主菜還沒上場，接下來就要位各位介紹重頭戲，賀川海景蓋飯。

白飯上面覆蓋著新鮮的大片魚肉跟鮭魚卵，上面淋上醬油，拌上一點芥末，大口吃起來比前面的握壽司更令人滿足啊。

這樣一大碗生魚片140元，也算是平價的日本料理了。

如果有不敢吃生魚片的朋友，下面還有好幾道餐點可以選擇

這是綜合捲壽司，七個100，有花壽司、海苔壽司、豆皮壽司跟蝦壽司。

這是花壽司，四個80元，也是份量十足。

位於台中的義馨行是一家經營多年的老字號酒商，而我們這次受邀品嚐的義馨雅廚則是位於二樓的一家低調的私房餐廳。

本來聽台中的朋友說，這附近隨便路邊都可以停車，可是不知道是不是週末的關係，這家來光是為了找停車位，就花了半個鐘頭，還因此差點趕不上上菜的時間。

這是位於一樓的義馨行，位置在轉角處，不難發現。

一樓的義馨行是專營葡萄酒的酒行，到處陳列著各式葡萄酒，光是看到這麼多的酒就覺得很幸福（待會兒還可以品嚐哩！），喜歡品酒的朋友歡迎來這裡尋寶喔！

後來不禁想到，不知道他們的防震措施如何。（笑～～）

上了二樓，也是隨處可見的以葡萄酒為主題的陳設。

二樓的義馨雅廚是因應愛品酒的酒客而衍伸的創意料理餐廳，每一季都會搭配時令菜推出可搭配美酒的創意料理。每道套餐是1500元，採預約制，這點請饕客要注意一下喔！

窗邊一景。 這裡的餐廳陳設屬於早期的高級餐廳感覺，會讓人聯想到台北的茹絲葵（不過那裏更華麗）

吧台邊上的紅酒與白酒，就是待會兒大家會品嚐到的紅白葡萄酒。

上菜前主廚還出來跟大家作介紹，並說明今日的酒類與菜餚，可惜帶著相機的Hasegawa因為等停車位太晚到，就沒拍到這位手藝精湛又很有自己風格的劉大廚。

這是今天的菜單，光看菜名就很讓人期待。

準備上白酒囉～

首先上場的是白蘇維翁（RESERVA）。 這隻白酒是果皮味酸較濃郁的白葡萄酒，一入口就有大廚剛剛說的明顯的果皮酸味，微帶苦澀味，但是果香味十分濃郁，一喝就感覺得出來年份不是很長遠的酒。

等靜置一段時間酒漸漸醒了之後，再入口的感覺，果酸味變沒那麼搶眼，呈現出來的是層次豐富的清甜葡萄果香，感覺香淳順口多了，不禁讓Asuka想起日劇『神之雫』的劇情，果然酒還是醒過之後那種驚為天人的滋味才會出現，就跟香水一樣，分好幾個層次的。後來在一旁的書櫃裡面還有發現這套漫畫喔！（笑～～）

看到瓶上標示的年份，果然符合第一入口的感覺。

緊接著上的第一道是冷盤開胃菜，一共有三樣。

這是洛神花鴨肝，是從法國進口的鴨肝，再由大廚加以私房料理製成，一入口就感覺到香淳濃的口感，吃得出來肝的品質很好，配上由洛神花製成的果凍，加上有鹹味的餅乾，真的是很爽口又美味的一道開胃菜，是三道中Asuka跟Hasegawa最喜歡的一道。

這是密瓜伊比利火腿。 火腿片的味道並不是一般的重鹹口味，搭配上汁多肉甜的密瓜，感覺很搭配，Asuka比較喜歡這種火腿味不是那麼重鹹的口味，不過想建議大廚，密瓜可以再小塊一點點，比較不會搶過火腿的滋味喔！

這是蘋果卷雞茸。 不知道是不是份量太小，還是蘋果切太碎，一口就吃掉了，完全來不及吃到蘋果的味道，有點小可惜哩！但是上頭的沙拉醬味道很不錯！配上一口白酒感覺很搭。

接著上來的是節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬。

節瓜特殊的香氣，搭配番茄蒜味底的莎莎醬汁感覺很對味，使得本來應該主角的香蕉煎餅，風采有點被搶走了，但是整道沙拉吃起來意外的很爽口，口感層次也很豐富，是一道很有創意的沙拉料理。

這是綠橄欖跟番茄乾拖鞋麵包。（待會兒配湯吃的）

這是番紅花南瓜干貝湯。

裡頭的微煎過的干貝帶著焦香味，肉汁飽滿、鮮嫩美味，真的是口感十足，好吃的沒話說，在場的食客很多都被吸引住了。而香甜濃郁的南瓜湯汁中，還透出番紅花的獨特香氣，實為這道湯品畫龍點睛之處。 [...]]]> http://www.bonjour-travel.com/archives/1617/feed 0 http://www.bonjour-travel.com/archives/1579 http://www.bonjour-travel.com/archives/1579#comments Wed, 01 Jun 2011 03:35:22 +0000 Hasegawa http://www.bonjour-travel.com/?p=1579

創業自明治43年（西元1910年）的自由軒是大阪最古老的洋食館（也就是西洋餐廳），也因為曾經出現在『織田作之助』的小說『夫婦善哉』中，而成為大阪難波、心齋橋一帶遊客必吃的一家餐館。（夫婦善哉中另一道有名的白玉紅豆湯圓請見『織田筆下的大阪人生～夫婦善哉』）

明治43年創業した<自由軒>は大阪で一番古い洋食屋だ。織田作之助が書いた＜夫婦善哉＞という小説には出たから、大阪の難波、心斎橋に来た観光客がよく訪ねる店なんだ。

其中最有名的名產咖哩飯（名物カレ一），就是由創業者『吉田四一』所發明，秉持著『想提供熱騰騰的咖哩飯』的想法，再加入在古早時候曾經是高級品的雞蛋，而造就出兼具口味及營養的一道料理。（來源自自由軒官網）

衝著以上種種，來到大阪當然要嚐一嚐這有名的雞蛋咖哩飯囉～

メーニューで一番の名物カレーは創業者の吉田四一によって発明され、＜温かいカレーを提供したい＞という考えで、昔は高級品だった玉子を使って、味も栄養も満点の料理が出来上がった。

というわけで、大阪に来たら、もちろんこの有名な玉子カレーライスを食べるよ。

出了難波地鐵站，沿著商店街走一下子就會看到了，而且對面還有一間賣各大明星海報以及周邊商品的店，很像台北西門町那邊的店，喜歡追星的朋友還可以去順便逛逛喔！東西真的很多喔！

因為用餐時間的人潮眾多，所以從門口開始大家就會自動排隊，正當Asuka跟Hasegawa跟大家一起井然有序的排成一條人龍之際，旁邊不知哪裡走出幾個人，一臉很不屑的表情，嘴裡操著捲舌音用中文說著，有什麼好排隊的，只不過是吃個東西而已。（其實是很想插隊吧！可是因為阿六仔的嗓門很大，所以大家一直看著他們，讓他們沒機會罷了……）這種時候，我們更不敢用中文交談，以免被大家誤會視同一掛的，粉丟臉哩～

從玻璃櫥窗就可以看到很多的料理，看了都讓人食指大動哩！價格也都有寫出來，以日本的物價來說，算是平民化的價格。

外から色々な料理が見えて、食欲を誘うなぁ～価額もちゃんと書いてあって、一般人でも食べれて、高くないよ。

據說到昭和54年（西元1970年）時傳到第二代的時候有分家，一家是『自由軒』，另一家是『せんば自由軒』。Asuka跟Hasegawa這天來吃的這家是位於難波的自由軒本店（自由軒一共有四間分店，請見註解一）

昭和54年（西暦1970年）に二代目にあと継ぐ時はもう一つの店『せんば自由軒』ができた。この日、あすかとはせがわは難波にある本店だった。

在門口等待的同時先瞧瞧一下內部吧！

這位是老闆娘，梳的高高的髮型，全臉白如藝妓，她的招牌妝容就是這樣，很有日本藝妓的味道，超吸睛的，想要不多看她兩眼都很難，她還因此在日本各大傳媒露過臉喔！此外，她為人很親切客氣，說話也很輕聲細語。

老闆娘櫃檯背後的牆壁上還貼著許多以前的照片，來這裡不妨仔細看一下，來個古今兩相對照也很有歷史感喔！

不過另一位戴眼鏡的歐巴桑就不是，可能因為她一直都很忙，當我們跟她點餐有點遲疑的時候，她的臉色就有點不耐煩，感覺不太好哩！

終於進來囉！ やっと入ったよ！

一進門就掛著名物咖哩的食用方法，最上面一行還寫著：這是織田作之助喜歡吃的名物咖哩的食用方法喔！ 大家不妨follow大文豪的吃法試試看吧！

ドアの横に名物カレーの食べ方のポスターが掛けてあって、『大阪名物織田作好みの〜名物カレ一のお召しア上がり方』とかかいでいる、みんなはそのように食べてみようか。

裡面很有昭和時代的古早味，跟另一家『夫婦善哉』改裝前的舊貌感覺很像。

店の中は昭和時代の雰囲気があって、『夫婦善哉』という店が改装する前の感じには似てる。

餐具也很有古早味，有些台灣的小吃店也有這種feel~

食器 も古い感じ。

去過陽明山的人一定會看到，上山後一路密密麻麻的各家餐廳指標，第一次來的人大多都會看的眼花撩亂，今天介紹的這家店也是Asuka跟Hasegawa常去的一家，有時候天氣好到陽明山走走的時候，就會來這邊用餐。

大門口的門牌清楚寫著這家店的地址。 一路上有很多的指標，不會很難找，但是岔路很多，小心不要走錯了。 這家店其實叫做大樹下，聽說他是小饅頭的創始店，不知道從什麼時候開始，小饅頭便成為陽明山這邊許多餐廳的招牌菜，所以來這邊當然是必點小饅頭囉！（除非你真的真的很不喜歡吃饅頭～）

這家大樹下小饅頭有點像是土雞城，主要建築物是沿山搭建的鐵皮屋，裡面是一間間的包廂。

準備進去大快朵頤了～

沿著山坡上的包廂房間，旁邊還有遮雨棚，萬一下雨的時候也不會影響到客人。

包廂裡面十分簡單，環境也十分清潔，可以容納的人數也不少，桌上有個煮湯的小瓦斯爐。

上菜了，因為人口不多，所以我們只點了幾道菜。這幾道也幾乎是我們每次都會點的，都是下飯的好料理，這邊也有炒麵或是炒飯，一般我們都是點菜來配白飯。

荷葉豆腐 NT.280-

首先是上桌的是荷葉豆腐，蒸籠裡面鋪著荷葉，裡面有雞蛋豆腐再淋上海鮮勾芡的醬汁，海鮮有蝦子跟花枝，是道很下飯的料理，份量也十分足夠。

三杯雞 NT.350-

這是三杯雞，這道應該不用再多做介紹，台灣傳統料理，燒熱的鐵鍋洋溢著三杯的香味，連蒜頭都十分好吃。

麻油川七 NT.100-

既然來陽明山了，當然要點野菜來吃，這道是麻油川七，簡單清爽的一道菜，吃了太多的油膩總也要吃些清淡的。

手工小饅頭 NT.50-

接下來上場的就是招牌的小饅頭了，他的小饅頭一籠有10顆，號稱是手工製作，每個都是不同口味，有抹茶、山藥、芋頭、原味等很多口味，趁剛蒸好上桌的時候最好吃，每個小饅頭份量也不大，一籠很快就可以吃完了。 另外店家也有販售這手工小饅頭，喜歡的人也可外帶。。

酸菜肚片湯 NT.300-(大)，NT.200-(小)

最後我們還點了一鍋湯，酸菜肚片湯，粉大一鍋，吃的好撐，這湯的口味就是一般酸菜肚片湯味，酸的很有味，肚片也很脆。

其實這家店也有提供合菜的選項，但個人覺得就是一般餐廳的口味，所以平常來的時後我幾乎都是單點居多，點個幾道自己想吃的餐點，再配上小饅頭應該有足夠了，酒足飯飽之後才有力氣繼續陽明山的郊遊踏青行程！

下次有機會來陽明山的話，可以把這家店列入考慮喔～

餐廳地址：平菁街9號 迷迷羊路線指導：上了陽明山，從菁山路進去，沿著指標一直往裡面開，會經過ICRT的大天線，再繼續往山谷裡開，經過一推九拐十八彎～

===================================================================== 【日安美食品嚐報告】 美味指數：★★★★☆ 道地的台式料理，煎煮炒炸各種料理都有，保證超下飯的喔！招牌小饅頭真的是大推，還有冷凍的可以帶回家喔！ 用餐環境：★★★★　 就是在充滿山林氣息的地方用餐，真的是大樹下喔～夏天的時候要小心一下小蚊子～ 服務態度：★★★☆     想吃什麼都可以問，也可以請店家推薦喔！原則上需要什麼請主動一點喔！ 整體價位：★★★☆     [...]]]> http://www.bonjour-travel.com/archives/1533/feed 0